Beställ Catering: 040 - 190 600

Bufféer

Kvalitet

Med kvalitet menar vi att råvaror ska vara fräscha och när det är möjligt också vara närodlade. Smaker från råvaror och recept väl avsmakade av våra kockar och kallskänkor. Uppläggning och leveranser ska vara snygga och proffesionella. Våra kunder ska alltid bemötas personligt och proffesionellt.

Maten

Vi strävar alltid efter att arbeta med råvaror som är närodlat, ekologiskt och svenskproducerat.

Leveranser

Alla leveranser sker i specialdesignade kartonger för värmehållning och kyla. Snyggt, praktiskt och funktionellt. Ofta sker leveransen av maten i god tid före festen eller sammankomsten vilket ställer krav på emballaget. Våra förpackningar håller värme/kyla i upp till 90 minuter efter leverans eller avhämtning. Till alla våra bufféer medföljer ”bordstalare” att sätta bredvid varje rätt med tydligt utmärkta allergener.

Fasta priser på leveranser i Malmö, Staffanstorp, Svedala, Lund, Lomma och Vellinge

 

Italiensk buffé Verona

2 st Bruchetta med salami och tonfisk
Tomat-och mozzarella sallad
Sallad med pinjenötter och granatäpple
Carpaccio med parmesan och olivolja
Bresaola med gorgonzola och melon
Frittata med svamp
Zucchini och rödlök
Hemlagat focaccia med körsbärstomater

Beställ Italiensk buffé Verona

Pris: 155 :- per styck

Italiensk buffé Milano

Bresaolarullar med pesto ricotta,
Hemgjorda crostini med gorgonzola dipp
Rökt lax med kapriskräm och citron
Nötfärs köttbullar i tomatsås
Basilika och pecorinofylld kycklingfilé
Potatis och grönsaksgratäng
Sallad med soltorkad tomat
Hembakat bröd och smör

Beställ Italiensk buffé Milano

Pris: 195:- per styck

Mingel

3 sorters snittar
Tunnbröd med rökt lax, färskost och pepparrot
Tortillas med krämig fyllning av rökt korv och soltorkad tomat
Rågbröd med brieost och vindruvor
Små kycklingspett i barbecuesås
Marinerade champinjoner

Beställ Mingel

Pris: 70 kr per portion

Går hem alla gånger

Kycklingklubbor
Räkfyllda tortillas
Majs
Köttfärs med fläsk eller ox.
Tortillas
Nachos
Salsasås
Riven ost
Guacamole
Salladsfat
Hembakat bröd och smör

Beställ Går hem alla gånger

Pris: 100 kr per portion

Tre goda skäl

Rostbiff
Röktkalkonbröst
Hemgravad norsk fjordlax
Potatissallad
Remouladesås
Pickles
Rostad lök
Mimosasallad
Hovmästarsås
Salladsfat
Hembakat bröd och smör

Beställ Tre goda skäl

Pris: 110 kr per portion

Imponera

Marinerad fläskfilé
Varmrökt laxfilé
Marinerade champinjoner
Sallad med hyvlad parmesan och rostade pinjenötter
Romsås
Fransk potatissallad
Salladsfat
Hembakat bröd och smör

Beställ Imponera

Pris: 175 kr per portion

Vegetarisk buffé

Västerbottenpaj, grönsakspaj, pastasallad, marinerade champinjoner, falafel, hummus, tzatziki, grönsallad samt sallad med hyvlad parmesan och rostade pinjekärnor, hembakat bröd och smör.

Beställ Vegetarisk buffé

Pris: 100:- per styck

Skaldjursdröm

Färska räkor
Rökta räkor
Lax o skaldjurspaté
Hemgravad norsk fjordlax
Krabbklor
Nykokta blåmusslor
Örtsås
Hovmästarsås
Aioli
Salladsfat
Hembakat bröd och smör

Beställ Skaldjursdröm

Pris: 250 kr per portion